「耙粑饼子做饵块」

云南土地肥沃，水好，日照好，产大稻米，特香糯，把大米蒸熟舂打后，揉制成长条形的半成品，可炒吃、煮吃、蒸着吃，颜色白如雪，象内地做的白米粑，当地称饵块，也就是可以夹甜、辣酱的雪白烧米饼。